Rydze marynowane

29,90 

Pyszne rydze marynowane prosto z podhalańskich lasów!

Zobacz pełny opis
Wyczyść
Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych
SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

Rydze na maśle. Rydze marynowane. Kto ich nie uwielbia? Jak wiadomo rydz jest nieodłącznym elementem tradycyjnej kuchni polskiej, przez wzgląd na swój wyjątkowy, wyborny smak.

Występują od sierpnia do listopada, czyli jesień dla grzybiarzy czy to doświadczonych czy początkujących to czas westchnień i pożądania, ponieważ mają na  uwadze jeden cel – rydze! Mają charakterystyczne intensywnie czerwone lub pomarańczowe kapelusze o średnicy około 10 cm., a pod kapeluszami znajdują się dosyć gęsto rozmieszczone blaszki o pomarańczowym kolorze. Warto zapamiętać, że uszkodzenie struktury grzyba, bądź też mocny ucisk powoduje zmianę koloru na zielony.

Jak smakuje nasz bohater? Mleczaj rydz jest wyjątkowo wybornym grzybem jadalnym, co można wywnioskować już po samej nazwie łacińskiej, która brzmi Deliciosus – czyli wyśmienicie pyszny. Ma orzechowy posmak i słodkawy zapach. Miąższ jest białego koloru o intensywnym grzybowym zapachu.

Rydze w 90% składają się z wody, są bogatym źródłem witamin z grupy B, a także C, D oraz E, a także zawierają spore ilości minerałów takich jak: cynk, fosfor, jod, fluor, mangan, magnez, miedź, potas, żelazo i wapń. Oprócz tego zawierają cenne białko, węglowodany oraz tłuszcze. Rydze szczególnie polecane są dla wegetarian, ponieważ zawierają białko zbudowane z aminokwasów egzogennych, których organizm ludzki sam nie potrafi wytworzyć. Grzyby te dostarczają także cenny błonnik, który odgrywa istotną rolę w układzie trawiennym.

Gdzie możemy spotkać rydze? Rydze występują powszechnie na terenie Polski, sezon przeważnie trwa od lata do jesieni. Z ciekawostek – grzyby te rosną tylko na czystych terenach. Można je spotkać najczęściej w lasach świerkowych i gajach liściastych w bliskim towarzystwie sosen, ale najbardziej preferują piaszczyste tereny występujące na granicach lasów lub obszarów trawiastych. Bardzo lubią wilgoć i miejsca wystawione na działanie słońca

A co dalej można robić z rydzami? Smażyć, blanszować, dusić, kisić, mrozić,  i marynować! W jaki sposób marynować rydze, żeby wydobyć z nich wszystko to co najlepsze?  Nie musisz szukać przepisów i zastanawiać się kiedy znajdziesz czas na domowe przetwory, ponieważ u nas są dostępne pyszne, aromatyczne Rydze marynowane prosto z Podhala! 

SZCZEGÓŁY I SKŁAD

Pełna nazwa środka spożywczego: Mleczaj Rydz marynowany z Podhala
Masa netto: 300g
Masa netto bez zalewy: 200g
Składniki: Mleczaj Rydz, ocet, woda, sól, przyprawy.
Nr grzyboznawcy: 1523 Stanisław Jachymiak
Miejsce i rok zbioru:
Gorce 2020
Data ważności:
Na każdym wysłanym produkcie znajduje się etykieta z datą ważności (min. 2 miesiące od daty wysyłki, data ważności jest numerem partii).
Warunki przechowywania:
 Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Chronić przed działaniem promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Producent i Dystrybutor:
Wyprodukowano w Polsce dla TRADYCYJNIE Sp. z o.o., ul. Królowej Jadwigi 17, 34-400 Nowy Targ
Wartość odżywcza w 100g produktu: 
wartość energetyczna 1162 kJ / 278 kcal, tłuszcz 0,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0 g, węglowodany 68 g, w tym cukry 62 g, białko 0,6 g, sól 0 g

Waga produktów
Podana przy Produkcie waga jest orientacyjna. Cena dotyczy sztuki produktu – produkt może być w rzeczywistości lżejszy lub cięższy (+/- 10%).

Nie jesteśmy fabryką – nasze wędliny powstają według tradycyjnych metod. Po wędzeniu czy suszeniu każda szynka, boczek czy kiełbasa w danej partii są inne, bo każdy kawałek mięsa z natury jest wyjątkowy.

Wygląd produktów
Przedstawione na zdjęciach produkty stanowią jedynie propozycję podania. Naturalne metody wyrobu sprawiają także, że każdy Produkt różni się wyglądem – przedstawione na zdjęciach produkty mają charakter orientacyjny.


Certyfikat
Prawdziwy Oscypek może powstać tylko na Bacówce u Bacy, który posiada specjalny certyfikat - Zobacz certyfikat

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Rydze marynowane”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Może spodoba się również…