Kurki marynowane (Pieprznik Jadalny)

29,90 

Wśród marynowanych grzybów dużą popularnością cieszą się kurki, których oficjalna nazwa to pieprzniki jadalne – spróbuj naszych, zbieranych w podhalańskich lasach! 

Zobacz pełny opis
Wyczyść
Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych
SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

O Kurka! Czyli troszkę wiadomości o naszym dzisiejszym bohaterze Pieprzniku Jadalnym.

Pieprznik jadalny to popularny gatunek grzyba, który znamy również pod nazwą Kurka lub lisiczka. 

Kurki to bardzo cenione grzyby, które długo zachowują świeżość, co jest ich ogromną zaletą. Mają bardzo szerokie zastosowanie w kuchni, a ich unikatowy smak zaskoczy nawet najbardziej wybredne podniebienia.

Smak młodych owocników jest łagodny, starszych lekko pieprzny, stąd ludowa nazwa pieprznik. Zapach mają korzenny, nieco owocowy.

Jak wygląda nasz bohater? Kapelusz Kurki może osiągać rozmiary nawet do 10 cm, u młodych owocników jest guzikowaty, okrągłego kształtu, później wypukły z podwiniętym brzegiem, a u starszych okazów rozpostarty, lejkowaty i nieregularny. Trzonek jest nieco mniejszy. Barwa grzyba jest przeważnie od jasnożółtej do pomarańczowej. Miąższ przejawia korzenny, lekko owocowy zapach,  ma zwartą konsystencję, jest mięsisty, kruchy.

Właściwości zdrowotne Kurek były znane już w starożytności i wykorzystywane w medycynie ludowej, jako środek polepszający pracę wątroby, narządu wzroku, działający łagodząco na zapalenie spojówek, podwyższający odporność. Kurki zawierają hitinmannozę, jest to substancja zwalczająca wszystkie robaki i pasożyty ludzkie, substancja ta potrafi też uszkodzić jajeczka pasożytów. W ich składzie zawarty jest również kwas trametonolinowy, który stosowany jest w leczeniu nowotworów i wątroby. Znajdują się w nich także witaminy: A, E, C, PP, D2, B1, B2, minerały: wapń, magnez, sód, potas, fosfor, chlor, siarka, żelazo, mangan, fluor, a szczególnie dużo miedzi i cynku.

Pieprznik Jadalny, jest jednym z najzdrowszych grzybów, które można przyrządzać, bez wstępnego obgotowania. Najlepiej smakuje smażony np. z jajecznicą… pycha! Duszony lub marynowany – taką właśnie kurkę w marynacie przygotowaliśmy dla Państwa! Wystarczy włożyć do koszyka i już za kilka dni cieszyć się smakiem owoców runa leśnego!

SZCZEGÓŁY I SKŁAD

Pełna nazwa środka spożywczego: Pieprznik Jadalny marynowany z Podhala
Masa netto: 300g
Masa netto bez zalewy: 200g
Składniki: Pieprznik Jadalny, ocet, woda, sól, przyprawy.
Nr grzyboznawcy: 1523 Stanisław Jachymiak
Miejsce i rok zbioru:
Gorce 2021
Data ważności:
Na każdym wysłanym produkcie znajduje się etykieta z datą ważności (min. 2 miesiące od daty wysyłki, data ważności jest numerem partii).
Warunki przechowywania:
 Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Chronić przed działaniem promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Producent i Dystrybutor:
Wyprodukowano w Polsce dla TRADYCYJNIE Sp. z o.o., ul. Królowej Jadwigi 17, 34-400 Nowy Targ
Wartość odżywcza w 100g produktu: 
wartość energetyczna 1162 kJ / 278 kcal, tłuszcz 0,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0 g, węglowodany 68 g, w tym cukry 62 g, białko 0,6 g, sól 0 g

Waga produktów
Podana przy Produkcie waga jest orientacyjna. Cena dotyczy sztuki produktu – produkt może być w rzeczywistości lżejszy lub cięższy (+/- 10%).

Nie jesteśmy fabryką – nasze wędliny powstają według tradycyjnych metod. Po wędzeniu czy suszeniu każda szynka, boczek czy kiełbasa w danej partii są inne, bo każdy kawałek mięsa z natury jest wyjątkowy.

Wygląd produktów
Przedstawione na zdjęciach produkty stanowią jedynie propozycję podania. Naturalne metody wyrobu sprawiają także, że każdy Produkt różni się wyglądem – przedstawione na zdjęciach produkty mają charakter orientacyjny.


Certyfikat
Prawdziwy Oscypek może powstać tylko na Bacówce u Bacy, który posiada specjalny certyfikat - Zobacz certyfikat

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Kurki marynowane (Pieprznik Jadalny)”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Może spodoba się również…