Prawdziwy Oscypek z Certyfikatem

89,00 

Każdy nasz Oscypek pochodzi z bacówki prowadzonej przez Bacę z Certyfikatem. To gwarancja odpowiedniego składu, jakości i smaku.

Zobacz pełny opis
Wyczyść
Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Opis

Trudno wyobrazić sobie urlop w Zakopanem bez oscypków – zajadamy je w górach i zabieramy do domu. Ale czy jadłeś kiedyś prawdziwego Oscypka?

Prawdziwy Oscypek posiada min. 60% mleka owczego. Nasz Oscypek ma 70% mleka owczego i 30% mleka krowiego, bo są to idealne proporcje by uzyskać najlepszy smak i kruchość. Oscypek to nazwa chroniona. Mimo to, można spotkać wiele stoisk z serami, gdzie sprzedaje się jako oscypki zwykłe sery krowie. Nasze Oscypki pochodzą od Baców z Certyfikatem, co jest gwarancją składu, jakości i smaku.

Oscypki produkowane są tylko w okresie od początku maja do połowy października, ponieważ tylko wtedy wysoko na górskich halach wypasane są owce – mleko do produkcji oscypków musi być świeże.

Oscypki powstają na Bacówkach ręcznie według tradycyjnych metod, które nie zmieniły się od pokoleń. Bacowie wyciskają oscypki w drewnianyh formach, tzw. oscypiorkach (stąd nazwa oscypek). Tak powstały ser następnie wędzi się naturalnie dymem z drewna bukowego. Oscypek nabiera wtedy nie tylko pięknego koloru, ale przede wszystkim aromatu i powstaje twarda skórka.

SZCZEGÓŁY I SKŁAD

Pełna nazwa środka spożywczego: oscypek – ser owczo-krowi podpuszczkowy wędzony
Masa netto: 600g
Wykaz składników: mleko owcze 70%, mleko krowie 30%, sól, podpuszczka
Data ważności: 2 tygodnie od daty wysyłki
Warunki przechowywania: Przechowywać w warunkach chłodniczych temperaturze: 2 – 8 st. C.
Producent i Dystrybutor: Wyprodukowano w Polsce dla TRADYCYJNIE Sp. z o.o., ul. Królowej Jadwigi 17, 34-400 Nowy Targ
Wartość odżywcza w 100g sera: wartość energetyczna 1558kJ/372 kcal, białko 30,1 g, tłuszcz 26,9 g, węglowodany 2,3 g, błonnik 0 g.

Produkt zamknięty w opakowanie próżniowe.

Waga produktów
Podana przy Produkcie waga jest orientacyjna. Cena dotyczy sztuki produktu – produkt może być w rzeczywistości lżejszy lub cięższy (+/- 10%).

Nie jesteśmy fabryką – nasze wędliny powstają według tradycyjnych metod. Po wędzeniu czy suszeniu każda szynka, boczek czy kiełbasa w danej partii są inne, bo każdy kawałek mięsa z natury jest wyjątkowy.

Wygląd produktów
Przedstawione na zdjęciach produkty stanowią jedynie propozycję podania. Naturalne metody wyrobu sprawiają także, że każdy Produkt różni się wyglądem – przedstawione na zdjęciach produkty mają charakter orientacyjny.


Certyfikat
Prawdziwy Oscypek może powstać tylko na Bacówce u Bacy, który posiada specjalny certyfikat - Zobacz certyfikat

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Prawdziwy Oscypek z Certyfikatem”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

GRILLOWANY OSCYPEK Z ŻURAWINĄ

Pyszna przystawka lub przekąska prosto z Zakopanego!

SKŁADNIKI:

  • Oscypek
  • Żurawina w słoiku
  • Łyżka masła
  1. Pokrój oscypka na plastry – ok. 0,8 cm. Pamiętaj by plasty były całe, nie krój ich np. na połówki.
  2. Weź patelnię i rozgrzej łyżkę masła na małym ogniu.
  3. Połóż plastry oscypka – smaż ok. 1,5 minuty (aż będą z jednej strony lekko zarumienione, ale jeszcze nie roztopione.
  4. Z pomocą łopatki przewróć je na drugą stronę i smaż aż mocno się zarumienią. Dzięki takiemu smażeniu będą rozciągliwe w środku a chupiące na zewnątrz.
  5. Wyłóż na talerz i połóż łyżeczkę żurawiny na każdy plasterek.

Smacznego!


Może spodoba się również…