Prawdziwy Oscypek z Certyfikatem
89,00 zł
Każdy nasz Oscypek pochodzi z bacówki prowadzonej przez Bacę z Certyfikatem. To gwarancja odpowiedniego składu, jakości i smaku.
Zobacz pełny opisOpis
Trudno wyobrazić sobie urlop w Zakopanem bez oscypków – zajadamy je w górach i zabieramy do domu. Ale czy jadłeś kiedyś prawdziwego Oscypka?
Prawdziwy Oscypek posiada min. 60% mleka owczego. Nasz Oscypek ma 70% mleka owczego i 30% mleka krowiego, bo są to idealne proporcje by uzyskać najlepszy smak i kruchość. Oscypek to nazwa chroniona. Mimo to, można spotkać wiele stoisk z serami, gdzie sprzedaje się jako oscypki zwykłe sery krowie. Nasze Oscypki pochodzą od Baców z Certyfikatem, co jest gwarancją składu, jakości i smaku.
Oscypki produkowane są tylko w okresie od początku maja do połowy października, ponieważ tylko wtedy wysoko na górskich halach wypasane są owce – mleko do produkcji oscypków musi być świeże.
Oscypki powstają na Bacówkach ręcznie według tradycyjnych metod, które nie zmieniły się od pokoleń. Bacowie wyciskają oscypki w drewnianyh formach, tzw. oscypiorkach (stąd nazwa oscypek). Tak powstały ser następnie wędzi się naturalnie dymem z drewna bukowego. Oscypek nabiera wtedy nie tylko pięknego koloru, ale przede wszystkim aromatu i powstaje twarda skórka.
SZCZEGÓŁY I SKŁAD
Pełna nazwa środka spożywczego: oscypek – ser owczo-krowi podpuszczkowy wędzony
Masa netto: 600g
Wykaz składników: mleko owcze 70%, mleko krowie 30%, sól, podpuszczka
Data ważności: 2 tygodnie od daty wysyłki
Warunki przechowywania: Przechowywać w warunkach chłodniczych temperaturze: 2 – 8 st. C.
Producent i Dystrybutor: Wyprodukowano w Polsce dla TRADYCYJNIE Sp. z o.o., ul. Królowej Jadwigi 17, 34-400 Nowy Targ
Wartość odżywcza w 100g sera: wartość energetyczna 1558kJ/372 kcal, białko 30,1 g, tłuszcz 26,9 g, węglowodany 2,3 g, błonnik 0 g.
Produkt zamknięty w opakowanie próżniowe.
Waga produktów
Podana przy Produkcie waga jest orientacyjna. Cena dotyczy sztuki produktu – produkt może być w rzeczywistości lżejszy lub cięższy (+/- 10%).
Nie jesteśmy fabryką – nasze wędliny powstają według tradycyjnych metod. Po wędzeniu czy suszeniu każda szynka, boczek czy kiełbasa w danej partii są inne, bo każdy kawałek mięsa z natury jest wyjątkowy.
Wygląd produktów
Przedstawione na zdjęciach produkty stanowią jedynie propozycję podania. Naturalne metody wyrobu sprawiają także, że każdy Produkt różni się wyglądem – przedstawione na zdjęciach produkty mają charakter orientacyjny.
Certyfikat
Prawdziwy Oscypek może powstać tylko na Bacówce u Bacy, który posiada specjalny certyfikat - Zobacz certyfikat
GRILLOWANY OSCYPEK Z ŻURAWINĄ
Pyszna przystawka lub przekąska prosto z Zakopanego!
SKŁADNIKI:
- Oscypek
- Żurawina w słoiku
- Łyżka masła
- Pokrój oscypka na plastry – ok. 0,8 cm. Pamiętaj by plasty były całe, nie krój ich np. na połówki.
- Weź patelnię i rozgrzej łyżkę masła na małym ogniu.
- Połóż plastry oscypka – smaż ok. 1,5 minuty (aż będą z jednej strony lekko zarumienione, ale jeszcze nie roztopione.
- Z pomocą łopatki przewróć je na drugą stronę i smaż aż mocno się zarumienią. Dzięki takiemu smażeniu będą rozciągliwe w środku a chupiące na zewnątrz.
- Wyłóż na talerz i połóż łyżeczkę żurawiny na każdy plasterek.
Smacznego!
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.