Opis

Miód Rzepakowy, jest jednym z najbardziej cenionych miodów w Polsce.

Na pewno nie raz podziwialiście żółte pola kwitnącego na przełomie kwietnia i maja rzepaku. Rzepak to roślina niezwykle miododajna, pszczoły pozyskują z niego spore ilości pyłku i nektaru. Kwiaty rzepaku rozkwitają od wczesnego ranka do późnego popołudnia dając naszym małym bohaterkom bardzo pracowity dzień.

Miód rzepakowy to pierwszy miód pozyskiwany w ciągu roku, bardzo szybko ulega procesowi krystalizacji, najczęściej już po wyjęciu z ula. Zmienia wtedy barwę ze słomkowej na kremową. Po zakończeniu procesu krystalizacji jego kolor staje się mlecznobiały! 

Jego konsystencja jest bardzo kremowa i jedwabista, a jeżeli chodzi o smak to uważa się, że jest to jeden z najsłodszych miodów,  jest delikatny i słodki, posiada także lekko kwiatowy aromat. Z racji swojego łagodnego smaku jest szczególnie lubiany przez dzieci!

Właściwości lecznicze miodu rzepakowego: jest pomocny w leczeniu wątroby, trzustki, nerek, układu pokarmowego, wrzodów żołądka i dwunastnicy, wspomaga leczenie schorzeń układu krążenia, niewydolności mięśnia sercowego, miażdżycy,  obniża ciśnienie tętnicze krwi, wyrównuje niedobory potasu w organizmie, jest świetnym lekarstwem w stanach przeziębienia i stanach zapalne dróg oddechowych,  przyspiesza gojenie ran, jest pomocny w oparzeniach zapobiega tworzeniu się pęcherzy.

Dodawanie miodu rzepakowego do ciepłych, ale nie gorących napojów – herbaty, mleka, wody z cytryną – to już klasyka miodowych zastosowań. Wspaniale smakuje na kanapkach, nawet tych najprostszych, w których jedynymi składnikami są miód rzepakowy oraz masło. Idealnie komponuje się jako dodatek do  naleśników, ale nie możemy nie wspomnieć o wypiekach, miodowe ciasta i ciasteczka to istna poezja smaku!

Miód rzepakowy posiada wiele prozdrowotnych właściwości i warto włączyć go do swojej codziennej diety. W spożywaniu miodu – tak jak we wszystkim – ważna jest systematyczność. Miód rzepakowy spożywany regularnie może przynieść nam wiele dobrego i bardzo korzystnie wpłynąć na nasz organizm.