Przepisy

ZAPIEKANKA ZE SWOJSKĄ KIEŁBASĄ I ZIEMNIAKAMI

Pomysł na szybki i bardzo pożywny obiad!

SKŁADNIKI:

• Swojska kiełbasa Wędliny.pl – 2 laski
• Ziemniaki -10 większych
• Cebula – 2 szt duże
• Ziemniaki -10 większych
• Ser żółty -4 plasty + 15 dag tartego
• Śmietana – 300 g
• Przyprawy: papryka ostra, papryka słodka, suszony rozmaryn, suszona bazylia, gałka muszkatołowa, sól, pieprz
• Łyżka masła
• 1 jajko

1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie i pokrój w plastry.
2. Pokrój swojską kiełbasę w kostkę.
3. Posiekaj drobno cebulę i podsmaż na łyżce masła z dodatkiem papryki słodkiej i ostrej aż lekko się zarumieni.
4. W osobnej misce wymieszaj śmietanę, jajko, starty ser i przyprawy (rozmaryn, bazylia, gałka, sól, pieprz)
5. Posmaruj masłem naczynie żaroodporne.
6. Układaj składniki wartwowo: 1/3 ziemniaki, 2 plasterki sera, 1/2 kiełbasy, 1/3 ziemniaków, 2 plasterki sera, pozostała kiełbasa, pozostałe ziemniaki. Zalej wszystko śmietanową mieszanką.
7. Upiecz w piekarniku – 25 minut w 170 stopniach pod przykryciem a następnie ok. 15 minut w 200 stopniach bez przykrycia. Aż pięknie się zarumieni.
8. Odczekaj kilka minut aż delikatnie ostygnie, co ułatwi krojenie i podaj na talerze.

Smacznego!