Darmowa dostawa od 300,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Naturalne wędliny, czyli jakie?

2022-02-20
Naturalne wędliny, czyli jakie?

Naturalne wędliny – gdzie je znaleźć?

Zastanawiałeś się czasem, co znaczy hasło “naturalne wędliny” ? Co mieści się w tym określeniu? Naturalne, czyli przygotowywane tak, jak robili to nasi dziadkowie. Bez jakiejkolwiek interwencji znanych nam teraz jako “nowoczesne” metody produkcji.

Naturalne produkty – to te z krótkim składem. Wykonane wyłącznie z naturalnych składników i najwyższej jakości mięsa bez dodatku chemii. To te wyrabiane zgodnie ze starą recepturą.

Pamiętam ze wspomnień mojego dziadka, że w czasach, gdy nie było lodówek, tradycyjnym sposobem konserwowania i przygotowywania mięsa i ryb było wędzenie. Nadawało mięsu trwałość i pozwalało na dłuższe przechowywanie.

Wędzenie – naturalna metoda konserwacji żywności

W wyniku wędzenia naturalnym dymem żywność uzyskuje specyficzny zapach, smak i zabarwienie powierzchni. Obok solenia i suszenia wędzenie uznawane jest za jedną z najstarszych metod utrwalania żywności. Wędzenie ma również ogromny wpływ na ilość wody w wyrobach. Podczas wędzenia następuje zmniejszenie jej zawartości.

Jak odbywa się u nas cały proces wyrobu naturalnych wędlin?

Mięso trafia najpierw do marynaty – to mieszanka przypraw i soli peklującej, co chroni je przed zepsuciem. Następnie wędzimy je i schładzane szokowo do bardzo niskiej temperatury. Po tym etapie pakujemy produkty próżniowo. Dzięki temu świeże i pyszne kiełbasy, boczki, kabanosy, wędliny i inne wyroby trafiają świeże i pachnące na Twój stół. Ten staranny proces wyklucza konieczność stosowania substancji konserwujących i sprawia, że mięso ma wyjątkowy smak i aromat.

Naturalne wyroby to prawdziwy przysmak, który warto mieć w swojej lodówce. Sprawdź, które z naszych 100 % naturalnych produktów przypadną Ci do gustu.

Żyjcie w zdrowiu!
Maria Gąsienica, Gaździna z Podhala

Pokaż więcej wpisów z Luty 2022
Zaufane Opinie IdoSell
4.92 / 5.00 13 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-12-27
Polecam ten sklep. Wyroby smaczne, super zapakowane, szybka dostawa.
2022-12-23
Szybko, sprawnie, bez zarzutu !

Dbamy o Twoją prywatność

Nasz Sklep wraz z Zaufanymi Partnerami przetwarza Twoje dane osobowe zbierane w Internecie np. IP Twojego urządzenia oraz informacje zapisywane za pomocą technologii służących do ich śledzenia i przechowywania, takich jak pliki cookies, sygnalizatory www lub innych podobnych technologii.

Pliki cookies wykorzystywane są w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności, a także w celach analitycznych, marketingowych, oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań w tym także do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych) oraz do poprawnego działania strony internetowej. Warunki przechowywania lub dostępu do cookie możesz określić w Twojej przeglądarce.

Klikając „ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY” wyrażasz zgodę na stosowanie ciasteczek zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki oraz na dostosowanie treści na stronie naszego Sklepu do Twoich preferencji, a także w celach statystycznych i marketingowych, w tym do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych). Zgodę możesz wycofać w dowolnym momencie poprzez usunięcie plików cookies z przeglądarki z danego urządzenia końcowego.

Jeżeli klikniesz „NIE WYRAŻAM ZGODY” - nie będzie możliwe wejście na stronę Sklepu.

NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel